ㄚ比ㄚ咪帶著小豬小虎過生活~~

做蛋糕或麵包真的都是一陣子一陣子,

之前狂做麵包,現在則是蛋糕,原因是太常做小孩會膩啊~

會想自己做主要也是想讓他們吃的健康,

畢竟外面的添加太多其他東西啦~~

感覺自己做就是安心,當天做隔天吃完..還不錯~~

自從家裡有烤箱後做蛋糕就更有信心了~~

因為澎的實在是太漂亮啦~比氣炸鍋漂亮很多(氣炸鍋會頂到蚊香)

目前的口味有抹茶,原味,巧克力~還可以加巧克力豆豆唷~~

抹茶很香~(抹茶粉好貴哦~~)

澎的很漂亮,也很有彈性哦~~

吃起來口感也很紮實~~自己做用料就是實在,主要也是純手工啦~~

原味加上巧豆~~加上巧豆會影響一點澎度~~

包裝完成,有同事想GO就試看看囉~~

評價還不錯呢~~只是小家庭用的烤箱一次只能烤一個,一個要35分鐘,划算嗎??

符合經濟效益嗎?哈~~~

這2天研發的黑芝麻口味~~

很特別的口感,黑芝麻有特別過篩~~吃起來口感也很棉密哦~~

個人還蠻愛的~~

這二、三星期是忙碌的蛋糕週~~

謝謝同事的熱情點單~~

蛋糕食譜:

低粉60G

牛奶40G
油30G

蛋3顆(蛋黃蛋白分離)

糖35G

玉米粉8-10G

塩一米米

檸檬汁一滴滴~